เราขอเสียงคนที่ชื่นชอบกินหน่อไม่หน่อยค่ะเพราะว่าเรานั้นก็เป็นอีกหนึ่งเสียงที่ชอบทานหน่อไม้อย่างมาก เพราะว่าเวลาที่เราเอามาปรุงทำอาหารนั้นสามารถที่จะทำให้เรานั้นกินข้าวมื้อนั้นที่แสนอหร่อยอย่างมาก การที่เราชื่นชอบนั้นก็ต้องดูปริมาณที่กินด้วยนะคะสาวๆ
เพราะว่าถ้าเรานั้นกินเข้าไปเยอะนั้นเราอาจจะอ้วนได้เหมือนกันเพราะว่าเราทานข้าวเยอะนั่นเอง การที่เรากินหน่อไม้มานั้นเราจะได้ยินคำโบราณที่ชอบพูดว่าการที่เรากินหน่อไม้นั้นจะไม่ดีอย่างนั้นห้ามกินเวลาที่เราเป็นแผลเพราะว่าจะทำให้แผลของเรานั้นหายช้า เราจะมาบอกว่าเป็นเรื่องที่ไม่จริงนะคะ อันนี้ก็ขึ้นอยู่กับความเชื่อ แต่สำหรับเรานั้นเรากินไม่เห็นเป็นอะไร เพราะว่าของมันอร่อยคะ
หน่อไม้ทำไมต้องดองถึงจะอร่อย เวลาที่เรากินหน่อไม้นั้นเราต้องกินหน่อไม้ดองเพราะว่าหน่อไม้ดองนั้นสามารถที่จะเก็บเอาไว้กินได้นาน และสามารถที่จะเอาประกอบอาหารนั้นได้มากมายเหมือนกันการที่เรากินหน่อไม้ดองนั้นเราก็ต้องเอาไปดอกก่อนสักเดือนถึงสองเดือน
จากนั้นเราก็ค่อยเอามาประกอบอาหารแต่ว่าในการที่เรากินแบบดองนั้นเมื่อเราทำไม่สุขหรือว่ากินหน่อไม้ดองที่ไม่สะอาดนั้นจะทำให้เรานั้นเกิดอาการคัน ที่บริเวณดวงตาหรือว่ามีอาการท้องเสีย หรือว่าคลื่นไส้ได้นั่นเอง เพราะว่าในนั้นจะมีสารที่มีชื่อเรียกว่าสารโบทูลินเมื่อเรานั้นทำอาหารด้วยที่ไม่ร้อนพอ หรือว่าไม่สะอาดนั้นจะทำให้เราเกิดอาการเหล่านี้ได้นั่นเอง
ประโยชน์ของหน่อไม้ หน่อไม้ที่เรานั้นกินมีประโยชน์มากมายเพราะว่าช่วยลดความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดมะเร็งในลำไส้ได้อีกด้วย ช่วยลดอาการที่เราท้องผูก และยังมีแคลอรี่ที่ต่ำ เหมาะสำหรับคนที่กำลังลดความอ้วนอีกด้วยนะ เห็นไหมค่ะว่าหน่อไม้นั้นมีประโยชน์มากมาย
แต่ว่าในการที่เรากินนั้นเราก็ต้องทำให้สุข และเราก็ต้องเลือกในการรับประทานอย่างเช่นหน่อไม้ดองนั้นสามารถที่จะทำให้เรานั้นเกิดอาการท้องเสียได้ ดังนั้นเราก็ควรที่จะเลือกกินหน่อไม้ดองที่สะอาด หรือว่าไม่อย่างนั้นเราก็เลือกที่จะดองกินเอง เพราะว่าเราทำกินเองจะได้ทั้งความสะอาด ไม่ต้องกลัวว่าจะไม่สะอาดนั่นเอง
แต่ว่าไม่อย่างไรนั้นเราก็ควรที่จะกินแค่พอเหมาะอย่ากินในปริมาณที่เยอะเกินไป เพราะว่าอาจจะทำให้เกิดอาการร้อนเพราะว่าหน่อไม้นั้นเมื่อเรากินหน่อไม้ดองจะทำให้เกิดความร้อน ในร่างกาย และเราก็ควรที่จะกินอาหารให้ครบห้าหมู่
ได้รับการสนับสนุนโดย เวปเจตใหม่